und was gibt es überhaupt?

• hirschterrine mit rotem pfeffer auf frischem französischen landbrot, dazu ein glas echten champagner (den ich hannah verdanke und der der anstoß zu diesem essen überhaupt war)
• französische zwiebelsuppe mit gougère (= käsegebäck; konkret: brandteig mit käse in gugelhupfform gebacken)
• forellenfilet auf salat mit einer merettichvinaigrette
• carré d'agneau au persil mit tomates à la provencale, pommes de terre en cocotte sowie bohnen a la ctalana. (lammfleisch mit kräuterdecke mit grilltomaten provenzalisch, kartoffeltopf sowie bohnen mit mageren speck, zwiebeln und gewürzen)
• bayrische creme mit zweierlei farben

der braten ist im ofen!
alle anderen gerichte sind soweit vorbereitet, dass sie nur noch (zur richtigen) zeit auf den herd müssen.
jetzt also nur noch die organisation der teller und der garnituren, tischdecken und mich vielleicht doch noch umziehen. geduscht und rasiert bin ich wenigstens schon.

suppe ist so gut wie fertig, muss dann nur nochmals aufgekocht und verfeinert werden.
erste beilage auch fertig.
die nachspeise hat die richtige konsistenz bekommen.
jetzt gehts an die beilage zur vorspeise, was heißt: viel rühren.

an manchen körpern kann ich mich einfach nicht sattsehen. das ist so einer.



mach jetzt aber noch mein nickerchen, bevor es dann zum großkampf in die küche geht.

anderes: hier

der kampf mit der nachspeise dürfte diesmal eins zu eins ausgegangen sein. geschmacklich wohl ohne fehl und tadel, aber deutliche abzüge in der b-note. mit der gelantine werde ich mich wohl nie wirklich anfreunden.

hat gestern dann doch nicht für die badewanne gereicht, beim chatten hängen geblieben. vielleicht ein neues model an die angel bekommen - mal sehen.
jetzt aber einkaufen.