speisefolge
und was gibt es überhaupt?
- hirschterrine mit rotem pfeffer auf frischem französischen landbrot, dazu ein glas echten champagner (den ich hannah verdanke und der der anstoß zu diesem essen überhaupt war)
- französische zwiebelsuppe mit gougère (= käsegebäck; konkret: brandteig mit käse in gugelhupfform gebacken)
- forellenfilet auf salat mit einer merettichvinaigrette
- carré d'agneau au persil mit tomates à la provencale, pommes de terre en cocotte sowie bohnen a la ctalana. (lammfleisch mit kräuterdecke mit grilltomaten provenzalisch, kartoffeltopf sowie bohnen mit mageren speck, zwiebeln und gewürzen)
- bayrische creme mit zweierlei farben
essbar - 6. Okt, 19:30
Großartig!
persil ist nicht persil
ob sich die gäste glüklich fühlten? musste sie selber fragen.